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  • 【食·色面点】—— 无粉葱香腊肉菠萝蜜核松饼

    2020-4-5

    冰箱里有一堆煮好的腊肉,要不来试试腊肉煎饼?不用面粉,用单纯的菠萝蜜核的粉,因为要尽可能地消耗这菠萝

  • 豉油鸡(又名酱油鸡)

    2020-4-4

    广东人除喜欢白斩鸡外,还很喜欢豉油鸡、啫啫鸡、路边鸡等等,笔者就谈谈豉油鸡吧。广东人的豉油,也就是普

  • 【食·色菜品】—— 西芹炒川味腊肠

    2020-4-3

    纯粹吃茎的西芹,冰箱里煮好的腊肠,一起来炒成一锅。西芹最外层的茎往往有较粗的筋,会影响西芹的脆嫩口感

  • 豉油鸡翅

    2020-4-3

    广东人喜欢叫酱油做豉油,也喜欢做豉油鸡,在粤式餐厅很普遍,网上也有很多锅友在家里自己做,方法各式各样

  • 【食·色菜品】—— 香葱蘑菇肉馅

    2020-4-2

    干蘑菇,不知道怎么吃就用来做馅儿吧。而做馅儿就意味着馅儿饼/包子。。。。如今一想到这些需要时间发面的东

  • 麻辣香锅茶树菇

    2020-4-2

    麻辣香锅茶树菇今儿分享一道清肠美食食材和做法都特简单快捷只需一包调料能就搞定。干的茶树菇比肉更好吃,

  • 意式香肠炒蝴蝶粉

    2020-3-31

    这是一顿不中不洋的桌餐或午餐,洋肠子洋粉儿,但用的是中国的调料,经过这种不经意的结合,还真算是有顿好

  • 孜然牛肋骨

    2020-3-29

    牛肋骨其实比较容易处理,修辑好周边,将多余的筋膜割去,放适当的调料,做出来的是一道所谓高大尚的菜,可

  • 香草烤巴西黄花鱼块

    2020-3-27

    在抗击新冠病毒在家隔离期间,可以用些有益于健康的香草来做菜,如迷迭香、百里香、罗勒、欧芹、芫茜籽和牛

  • 木炭烧烤西葫芦

    2020-3-24

    这是炭烧的最后一道菜了,搞了一大通,蔬菜当天就全部消灭了,可能有些朋友想,为什么不烤与西葫芦想似的黄

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